横浜坦々麺

久しぶりにラーメン。横浜坦々麺と言うけれど、横浜は坦々麺の有名所だったっけ？？
しかし、結構辛い。
でも、赤く見えるのはラー油のような浮いている油だけらしい。下は普通っぽい色。カプサイシン効果と思ったけど、望めなさそうだな。