冷し豚しゃぶうどん

今日も暑い。朝から蒸し暑い。
そんな日には、冷たいうどん。で、冷し豚しゃぶうどんを頂く。
なんだか今日は麺が固めのような気がする。腰があるというより固いうどんだ。
なにか違うのかな？