武蔵野うどん

武蔵野うどんをいただく。
この特徴はつけ汁が肉だしの効いた物だとおもっている。でも、今日のこれは普通っぽいダシだな。それに別湯でした豚肉がついてる。
ちょっと今一歩だな。
麺は地粉で、しっかりしてたし、評価は悪くないのだけどね・・・