豚すき煮豆腐

豚すき煮豆腐をいただく。

鶏はよく食べてたけど、豚は初めてかも。こういう煮物は良いよね。
しかし、今って豆腐＝絹ごしみたいになってきたな。それも特別柔らかいの。島豆腐とか木綿とか絶滅しそうな勢いだな。できれば料理に合わせて選んで欲しいよ。