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ロースカツサンドをいただく。

カツサンドは、肉が軟らかく仕上がっていて厚みは押さえられているものの、トーストしたサンドと良いバランスになっている。
ここはコーヒーを一杯ずつ淹れるので、美味しいから好き。しかし、分煙が無いのが残念なところ。

プレゼンテーションは褒められるほど上手ではない。いろいろなメソッドはあるのだけど、やはりこの本が役に立ちそうだ。勉強してみないと・・・