焼きカレー＠亜詩麻

水上にお出かけ。で、このあたりは特徴的な店が少ないので、自ずと焼きカレーをいただくことになる。
このカレー、ご飯を敷いてその上にカレールーと生卵をのせ、さらにチーズを掛けてオーブンで焼く感じ。
あつあつでおいしくて良い。
でも、帰りに業者からの納品を発見。ダンボールには「業務用カレールー」の表示があった。
カレーをメインに出しているお店なのに、カレールーを作っていないとは、仕込みに手をかけないお手軽さが気になった。
業務用カレールーは、味が安定していて、下手に作るよりおいしいのは認める。
でも、納品は裏口からするのをお勧めしておくよ。