秋ナスのスパゲティー

秋ナスのスパゲティーをいただく。
随分と前に、美味しくなったと告知してあったのだけど、行列が長かったりであんまり興味が無かった。
今日は意外に空いてて、一度は試そうと並んでみた。
味は以前に比べると随分よくなった。昔はフライパンだけで出来るパスタって感じだったのが、今はママーのパスタを湯がいた感じ。
でも、パスタソースを一人分ずつフライパンで温めてパスタと混ぜて出している。普通のお店だと良いけれど、社食じゃ効率悪すぎ。
だから行列が長いんだよな。本格的風なのも良いけれど、短時間で出来るような工夫が欲しいな。