蘭花をいただく。
時には中華で。微妙に高級なランチ。近所のマダムたちも多くお越しのようです。かな〜り騒がしくなったりしてます。レタス包みとは面白い。単体で食べるのとレタスの苦みと一緒に食べるのとではずいぶんと異なる。やはりみずみずしいレタスの葉で味が押さえられるのだけど、丁度良い加減になるな。スッキリした味。
コースなので、他は続きページに・・・
最近また少しずつレッドじゃない黒ビーシュリンプが増えている。最初はレッドビーだけの予定だったので、底床を黒くしている。これじゃ全く見栄えが悪い。うーん、そろそろ底床の砂も替え時だから、次は茶色にするか・・・
まずは前菜。海老のマヨマンゴーソースがけが意外だった。
フカヒレと金華ハムのスープ。ランチだけにフカヒレがあまり入って無くて残念。
チャーハンなかなか美味しいな。
クランベリーシャーベットのココナッツミルクもまずまず。ディナーだとタピオカとイチゴが添えられてゴージャスになるらしい。
