鮪のホホ肉ソテー梅肉ソース＠リビエール

鮪のホホ肉ソテー梅肉ソースをいただく。

今日の魚ランチ850円也。まぁ安い方だな。でも、ホホ肉って癖が有って扱いづらいと思う。安上がりな食材だけど、きちっと手を入れないと良い味にはまとまらない。まぁ、こんなものかな。

なんかポニョが凄く分析されてる。暗示や比喩的内容が多いのだけど、それが一覧にされてる。こうまとめられてしまうと、やっぱり凄い作品だなと思う。