カテゴリー
Today's Lunch 2010/4th

カツオの藁焼きたたき野菜たっぷりポン酢添え@おきゃく

カツオの藁焼きたたき野菜たっぷりポン酢添えをいただく。

確かに藁焼きした本当の鰹のたたきだ。香りが違う。東京ではなかなか食べられないし、鮮度もなかなか良い感じ。
鰹が少なそうに見えるけど、実際は野菜の下にまだ二切れあって十分たくさん。
しかし、東京の真ん中で藁を集めるのは大変らしい。地元高知から欲しいところが、地元は地元で消費しきってしまって、東京に持ってくるものが出ないらしい。大変だなぁ。

ちなみに、おきゃくとは土佐弁で宴会を意味する言葉。隣の個室では昼から宴会してる。土佐のひとらしく、いっぱい飲んで大騒ぎ。さすが高知の人はちがうのぉ。
あと、久しぶりの土佐弁を聞いた。なんか懐かしいかんじだな。

作成者: katada

katadaです。
このサイトの管理者です。よろしくお願いします。