豚肉のコンドルブルー

豚肉のコンドルブルーをいただく。
本当はチーズが入っていたりするカツレツをさすのだけど、今日のは豚肉（SPAMっぽいけど）を挟んであげたもの。
なにやらルーマニア料理らしい。初めて知ったよ。
会社が変わったからだろうけど、確かに初耳な料理だな。