冬のたぬきそば＠愛知屋

冬のたぬきそばをいただく。
はじめなんだこりゃ？と思った。他にも、「さしすせさしみ」とか「あいうえお肉」なんていう、訳のわからないメニューが・・・
レストランコンサルティングに見てもらうと一蹴させられそうなタイトルが沢山。
細麺のそばは良いけれど、ダシが普通な感じで、薫り高くなくて特別美味しさはない。
特別なのは、玄関が料亭風に立派なところとか。なので、おじさんたちへの宴会には最適かも。
先日行った、大森布恒はとても美味しい店なんだなと実感。