パニーニをいただく。
中身はアスパラの風味が一番メイン。良い感じに青い風味が飛び込んでくる。軽やかな味でくどくないのが良いな。なによりここはパンがカリッとしてて食感が楽しい。
チェーン店が増えないのが淋しい。もっとあちこちに増やして欲しい。
今年は急激にマカロンの取り扱いが増えてきた。数年前はポルボロンと同じくらい、それほど有名なお菓子じゃなかったのにな。書籍も結構増えてきた。あれこれかってもそれほどマカロンは作らないので、買わないけど。
とは言え、いつかはピエールエルメの本買ってみたいな。
